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雅芬商用洗碗機

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東莞酒店洗碗機的工作程序

文章出處:行業資訊 責任編輯:東莞市雅芬智能科技有限公司 發表時間:2022-11-08
  東莞酒店洗碗機的操作過程主要分為五個步驟:回收、預浸泡清洗、放置餐具、啟動噴淋清洗烘干和收集餐具。事實上,整個操作過程非常簡單。只需幾個簡單的步驟,然后輕松按下開始按鈕,就可以完成一整套清潔工作,這是快速、高效、方便的。整個工作流程不僅限于酒店洗碗機,還適用于食堂、餐廳、工廠和其他機構的商用洗碗機。

科學技術的發展改變了現代人的生活,提高了人們的工作效率。對于快節奏的酒店來說,他們每天都會接待大量的就餐客戶。為了提高酒店餐飲部的工作效率,很多酒店選擇購買洗碗機來解決問題,但購買后卻發現無法使用,接下來小編將向您介紹如何使用酒店洗碗機。為了方便您的操作,酒店洗碗機主要有以下步驟:

在酒店用餐后,回收餐具,只需將回收餐具中的剩菜、湯、骨頭等殘渣清理干凈,避免過多殘渣堵塞洗碗機濾網。如果是硬米或其他粘度大的殘留物,很難清洗,即使用鋼絲球也不容易清洗。在這種情況下,可以用清水浸泡或用高壓淋浴器沖洗,以避免洗碗機無法完全清潔。
東莞酒店洗碗機
根據洗碗機的工作原理,有必要將餐具的碗口放在東莞酒店洗碗機的傳送帶上。切記:不要將餐具口朝上或堆放,否則餐具將無法清潔或損壞。

根據餐具的數量和污垢的程度,選擇啟動洗碗機的程序。洗碗機通過洗碗機的輸送系統自動將要清洗的餐具輸送到機器上。當洗碗機工作時,將啟動兩個工作程序。

1、噴霧。當洗碗機工作時,將產生兩個噴淋管,使餐具上下對齊,以清潔餐具。

2、高溫消毒。在繪圖過程中,將產生70度的水溫。為了最大限度地利用價值,在進行第二次消毒工作時,利用前一工序產生的殘余高溫對清洗后的餐具進行高溫消毒,確保清洗后的餐具絕對衛生清潔。