在洗碗機初入餐飲業(yè)時，市場中的商業(yè)洗碗機多為掀蓋式為主導(dǎo)，伴隨著市場經(jīng)濟體制的高速發(fā)展，長龍洗碗機因其無可替代的優(yōu)點用于餐飲廚房。飯?zhí)瞄L龍式洗碗機的優(yōu)勢有哪些？適用什么情景？

長龍式洗碗機的清潔工作原理是高壓噴淋式清理。水進到洗碗機后，洗碗機底部加熱元件迅速加溫，在高壓泵影響下產(chǎn)生噴灑水清洗餐具表層，并實現(xiàn)清理實際效果。

噴灑式洗碗機與掀蓋式洗碗機不一樣，餐具立即放置于洗碗機履帶式上，并且通過傳動裝置從一側(cè)傳送到另一側(cè)，并自動執(zhí)行餐具清洗、烘干處理全過程，而其他類型洗碗機需要把餐具裝筐，因此長龍式洗碗機清理更有效率。

長龍式洗碗機關(guān)鍵應(yīng)用地址：公司，組織飯?zhí)茫咝Ｊ程茫S食堂，酒店餐廳連鎖加盟店，大中型社會餐飲等。
飯?zhí)瞄L龍式洗碗機的特征：

1、洗碗、消毒殺菌、烘干處理一體化，深清潔，并沒有殘余物。

從以上應(yīng)用計劃方案能夠得知，長龍洗碗機主要運用于學(xué)生及員工餐廳，酒店賓館人員流動性大、食品安全監(jiān)督更加嚴格的區(qū)域，對餐具清理實際效果有嚴格管控。

我相信每一個人在外用餐時都經(jīng)歷過未使用的餐具有水滴，有油漬殘余的情況，這不僅僅是令人胃口毫無，也是很嚴重的衛(wèi)生情況。

2、清理工作效率高

長龍式洗碗機用以餐具市場需求旺盛的飯?zhí)镁频瓴蛷d，而人力洗碗和其它中小型洗碗機不可以解決超大任務(wù)量和做到潔凈度等級的高標準嚴要求。飯?zhí)瞄L龍式洗碗機融合了不同類型的程序模塊，可以達到每個小時3000件，能夠?qū)崿F(xiàn)清理、消毒殺菌、干躁，大大提升了洗碗效率。