這也是每個洗碗機顧客最重視的問題，商用洗碗機的運用大部分是酒店餐廳或是消毒中心，而然工作員的使用針對洗碗機而言關聯著壽命的長度，或許你的一個舉動就能使商用洗碗機的壽命更長，在你不知不覺的操控也有可能會使洗碗機的壽命減少，用的久了機器自然沒有新的好用，可是有一些商用洗碗機用了兩年依然如新的一般，可是有的商用洗碗機用了大半年就好似用了兩年一樣。這是為什么呢？有的人最先聯想到的是洗碗機的品質，有的情況下很有可能相同的洗碗機，不一樣的技術人員在操作，應用的重任就相距很遠，那下面大家一起來了解下正確操作商用洗碗機的步驟吧。
針對商用洗碗機除開要依照合理的操作方法，同時還要對商用洗碗機的機體及其零配件進行定時的維護和保養。那樣即使拆換早已有破損的零配件，在那樣的情形下，由于對機器有時常的保養和維護，增加商用洗碗機的壽命也不是不可能的。反過來，假如平常對商用洗碗機沒有保養和維護，都沒有恰當應用商用洗碗機，并不愛護得話，那麼機器壽命會大大縮短，很有可能用不了多長時間便會產生各類問題，例如噴灑堵頭，廚具洗不干凈這些諸多問題。實際上對任何設備都是有好的維護和保養壽命才會增加，假如對設備一點也不愛惜，那麼機器的壽命只能愈來愈短。
只有準確的應用商用洗碗機不但可以維護設備還可以增加使用年限，那麼怎樣才算得上恰當運用呢？最先，在應用機器前，要了解洗碗機的操作步驟，要仔細查驗機器各部位的零配件是不是無毀壞，機器的水電工程是不是有接上，此外對機器的外型板材要常常擦洗，噴灑管常常清理，儲水箱進行拆換等等工作。針對一些常常采用的部位要經常清理保養維護，此外，還需要按時對一些損害的零配件，以防引起較大的損害。對機器進行影響。