洗碗機在剛開始用的時候非常省心，洗的也是很干凈，但是隨著時間越久，慢慢就發現洗碗機并不如先前好用了，這是因為我們在使用中沒有及時的維護和保養。
1.餐具使用后盡快洗滌；時間長了，食物中的蛋白質匯很快凝固。
2.盡量減少殘渣進入洗碗機；在進行洗滌前，將殘渣刮凈，使得洗滌水更干凈，節省洗滌劑。
3.不要在杯筐背柱上放置餐具，不要重疊；重疊會嚴重降低餐具洗凈度。
4.等到洗碗機的清洗溫度達到規定溫度時開始清洗。
5.選擇的餐具及時儲存在清潔的區域；避免二次污染。
6.定期檢查和維護洗碗機的工作狀態；及時發現問題，避免故障隱患。
7.定期檢查和補充洗滌劑；保證餐具洗滌消毒的效果。
8.每天工作結束后，將水排空，清洗噴淋臂和水箱打開機門；保持洗碗機集體清潔，空氣流通。
9.最好在準備餐具前半小時開啟機器。