在日常使用中，大多數人忽略了商用洗碗機的維護，導致故障時有發生，這是缺乏維護。即使在先進的智能商用洗碗機，維護也不可避免地被忽視。這是商用洗碗機故障的正常現象，盡管故障不同。因此，日常正確使用和日常維護非常重要，可以有效降低故障并延長設備的使用壽命。
使用商用洗碗機，一定要將餐具保持在原位，保持其完整性，避免清洗時積水。如果你買了洗碗機，你需要把它框起來，以免把餐具放在籃子外面，減少不必要的損壞。
如果在餐具上發現少量油污，需要在清洗時使用，可以直接在商用洗碗機的傳送帶上清洗餐具。但是如果發現餐具上有很重的油漬或者干飯殘留，可以將餐具放在浸泡池中浸泡一段時間，然后放入商用洗碗機清洗餐具，效果會更好。
對于商用洗碗機的日常使用，需要保持商用洗碗機的清潔，并保持商用洗碗機、濾網、水箱和噴淋臂的外觀。因為商用洗碗機每天使用頻繁，所以每天使用商用洗碗機后要清洗，洗完餐具后要保持商用洗碗機干凈。
商用洗碗機長期使用后，會有一定的水垢積累。長期積垢會對商用洗碗機造成一定的損害，影響清洗效果。清洗后，餐具會變干，出現白斑。定期處理水垢是非常必要的。
無論你想如何達到任何商用洗碗機的正常使用壽命，都離不開設備的維護。商用洗碗機專為大型餐具清洗場所設計。對于高負荷餐具清洗，應正確清洗、維護和保養設備，使商用洗碗機能夠長期正常運行。