廚房實際應用證明，使用自動洗碗機的綜合成本僅為人工洗碗綜合成本的50%不到。比如一個2000座的餐廳，在飯市高峰期廚房洗碗間可能需要15-20個工人才能勉強應付大量的洗碗量。有了自動輸送洗碗機，只需要三個人就可以輕松應對高峰期的洗碗。從洗碗機里出來的干凈碗碟經過高溫消毒，可以馬上送到餐桌。消毒后才能使用，不需要在消毒碗柜里呆一段時間，節省了大量的人力和時間。

人工洗碗是不可避免的，碗碟到處都是，水流不斷，洗碗間污水橫流，手腳混亂。在繁忙的時候，盤子不時被打破。作為經營者，每年花在采購額外菜品上的錢也不小。現在政府經常在強調節能，講究衛生，節約用水，優化企業管理。

如果你的餐廳選擇使用自動洗碗機，可以一次性滿足以上要求。讓您的企業在食品衛生和標準化管理上一個臺階。也讓你的企業每年在人力資源和節水方面節省了大量的資金。事實證明，對于注重環保、盡量節省運營成本的用戶來說，是一個比較好的選擇。